Курсовые работы на тему кулинария

Страница 1 из 11

National features of cuisine and table manners
Алкогольні напої
Аналіз та удосконалення технології страв з припущенної риби
Анализ ассортимента и технологий п/ф из заварного теста
Анализ ассортимента и товароведная характеристика пюреобразных плодоовощных консервов для детского питания
Анализ ассортимента, оценка качества хлебобулочных изделий, влияние упаковки и режима хранения на качество
Анализ и совершенствование организации производства в ресторане гостиничного комплекса
Анализ организации производства и обслуживания в баре г. Владивостока "Rock’s"
Анализ организационной культуры предприятия "Кофейня №7"
Анализ эффективности организации и планирования колбасного производства
Ассортимент и качество макаронных изделий, вырабатываемых на ОАО "Макаронная фабрика "Спагетто""
Ассортимент и качество рыбных полуфабрикатов, реализуемых в розничной торговой сети
Ассортимент и особенности технологии блюд из жареного и тушёного мяса
Ассортимент и потребительские свойства икры лососевых рыб
Ассортимент и приготовление банкетных холодных блюд
Ассортимент изделий из слоеного теста
Білкове тісто і вироби з нього
Біолого-екологічна роль білків, жирів та вуглеводів в харчуванні людини
Банкет для туристов из Франции
Банкет с полным обслуживанием на 40 человек по случаю празднования Дня победы в ресторане "Шинок"
Банкет с частичным обслуживанием
Блюда из баранины
Блюда из морепродуктов
Блюда из мяса диких животных
Блюда из свинины
Блюда из творога
Блюда из творога
Блюда марийской национальной кухни
Блюда русской кухни из рыбы
Блюдо "Запеканка овощная с соусом сметанным с томатом"

|< 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Следующая >|