Литературный форум

Предлагаю в этой теме увековечить свои любимые рецепты. Те которые вы готовите всегда и знаете что это незыблемо!Это может быть распространенный рецепт или ваше изобретение, а может это от бабушки ? Это любые блюда или напитки.

Я недавно готовила свинину в кляре, но возможно для вас этот рецепт не нов, но все же поделюсь
Свинину порезала тонкими пластами, отбила молотком, посолила и поперчила с 2-х сторон. Кляр: 2 яйца, 3ст.ложки сметаны, 2 ст.ложки муки, все перемешать, обмакнуть мясо в кляр и жарить с обеих сторон по 10 минут на каждой. Муж у меня гурман в еде, был очень доволен ужином

Я сама никогда не готовила, но очень люблю в приготовлении моей кумы - свинина в вишневом варенье. Делается обычный гуляш из свинины и 30, 20 минут до готовности добавляется стакан варенья вишневого -на медленном огне тушиться 30-40 минут

Ух ты! Новая тема!
Что ж, поделюсь тем единственным (помиом бутербродов), что умею делать сама. Рецептом "А-ля БАБУШКИНА ШАРЛОТКА"!

Для замешивания теста используем: 4 яйца, 2/3 ст. сахара, (взболтать), половина чайной ложки соды, 1/3 чайной ложки соли, 1/5 стакана растительного масла, стакан или чуть больше муки (взболтать).
Смазать противень маслом. Яблоки нарезать (размер по вкусу), выложить на противень и сверху равномерно залить тестом. Готовить 30-40 минуточек!
Вынуть из печи, дать остыть, по желанию украсить)))))
И СКУУУУУУУУУУУУУУУУШАТЬ!!!!!!!!
Приятного аппетита!
И спасибочки моей бабуле.

Люблю такие предельно простые рецепты! даже такой бесталанный повар как я может легко это сделать!

katarinaori писал(а):Я сама никогда не готовила, но очень люблю в приготовлении моей кумы - свинина в вишневом варенье. Делается обычный гуляш из свинины и 30, 20 минут до готовности добавляется стакан варенья вишневого -на медленном огне тушиться 30-40 минут

Ой,девочки,а у нас в Арабиях тоже есть такое блюдо,только вместо свинины -баранина.Не знаю подробного рецепта,но на вид-мясные фрикадельки,тушеные в вишневом соусе.Вкуууусно!

хочу сегодня курицу запечь в духовке, чем бы ее натереть или замариновать? есть вкусные идеи?

А я манники своим делаю.
2 яйца, 1 стак. сахара, 1 сак. кефира(или сметаны или ряженки и т.п.) 1 ч.л. соды(можно погасить уксусом), 2-3 ст. ложки муки, 1 стак. манки. Все перемешать, залить в форму и выпекать. И недавно мне подсказали добавить тертый шоколад.
Как доедят мой манник. Сделаю новый с шоколадом.

интересный рецепт! надо попробовать!

а можно фото? хочется слюнями клаву попачкать
а манник тоже, обязательно сделаю... давно уж хотела, только кефир всегда забывала купить.... теперь точно сделаю