Домашняя колбаса

[zavituwka]

Хочу поделиться рецептом самого любимого блюда нашей семьи- колбасы домашней. Делаем фарш( свинина, сало, соль, перец, чеснок), оставляем на 5-6 часов в холодильнике. Фаршируем, предварительно промытые и высушенные, кишки. После, я всегда колбасу отвариваю до полуготовности, даю стечь лишней жидкости, а уж потом поджариваю с корочкой на сковороде. Блюдо- готово! Приятного аппетита!

[holodecirina]

Спасибо за рецептик. Я домашнюю колбасу лет десять не ела... Знаю, что многие хозяйки давно уже начиняют ее не вручную, а с помощью электрической мясорубки. Я вот как-раз коплю на такую, обязательно куплю со всеми нужными насадками, вот уж тогда отъемся!

[glicozidd]

Так и с помощью обычной ручной мясорубки можно без проблем делать домашнюю колбасу. Правда нужно иметь для этого специальную насадку. У меня когда-то была такая, но куда-то она делась. Вряд ли сейчас можно где-то отдельно ее купить. Так что, давно мы подобным лакомством не угощались.

[alimartinova.love]

Не люблю домашнюю колбасу, или возможно мне не попадалась действительно вкусная, а то обычно многие хозяйки добавляют много сало, а свинина сама по себе жирная..

[sarokurovaira]

Спасибо за рецепт!

[mrhqokrh]

Очень люблю домашнюю колбасу, нужно жене показать рецептик

[x03030]

Очень вкусно! :)

[tarasova87.olga]

А можно в пищевой пленке отварить?

[senior.nikuli2017]

блин, прикольно! я такие штуки просто обожаю, но не умею их готовить от слова совсем. мне кажется что это сложно!

[anders.prigor]

Ни разу не делал, но нужно попробовать!