karleemzcpooser писал(а):ПИЦЦА "ДОМАШНЯЯ С КОЛБАСОЙ"
ОПИСАНИЕ
Вкусная и лёгкая домашняя пицца. Из данных ингредиентов получается две пиццы среднего диаметра.
ИНГРЕДИЕНТЫ
ОСНОВНЫЕ
мука 4 стакана
вода 200 мл
оливковое масло 4 ст. л.
дрожжи сухие 2 ч. л.
соль 1 ч. л.
помидоры 3 шт.
тимьян сушеный 2 ч. л.
сыр 250 г
колбаса 100 г
лук репчатый ½ шт.
перец болгарский зеленый 2 шт.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Замесим тесто. Я это делаю в хлебопечке. В ведёрко хлебопечки помещаем 200 мл тёплой воды, 2 ст. л. оливкового масла, 4 стакана муки, 2 ст. л. сухих дрожжей и 1 ч. л. соли. Включаем режим тесто.
Пока тесто замешивается в хлебопечке, готовим соус для пиццы.
Для этого берём 3 помидора, делаем маленькие надрезы и кладем в кипяток на пару минут. После этого снимаем шкурку с помидоров. Режем на небольшие кусочки и складываем их в блендер, туда же добавляем 2 ч. л. тимьяна и 2 ст. л. оливкового масла. Всё взбиваем в кашицу. Соус готов.
Когда тесто готово,раскатываем его тонким слоем и кладем на противень, покрытый бумагой для выпечки (бумагу для выпечки слегка смазываем оливковым маслом).
Смазываем тесто слоем нашего соуса, потом посыпаем тёртым сыром, сверху кладем порезанную тонко колбаску, лук и перец.
Отправляем пиццу в разогретую до 200 градусов духовку на 15-20 минут.
Пицца готова!
Приятного аппетита!
Вернуться в Кулинарные рецепты