БиблиотекаЯ авторСтудентуЖенский журналФорумАфоризмыАнекдотыОбоиПоздравленияСонникВ избранноеВопросы и ответы
 
Голосуй за статью!

Полезный фаст-фуд своими руками

Полезный фаст-фуд своими руками

Фаст-фуд без преувеличения можно назвать настоящим проклятьем современности. Ароматные гамбургеры, хрустящие кусочки курицы, шаурма и печёный картофель с различными наполнителями представляют собой очень серьёзное искушение не только для детей, но и для взрослых.

Современные диетологи напрочь отказываются именовать модный фаст-фуд едой. По их определению, это всего-навсего умело приготовленный коктейль из вредных ароматизаторов и бесполезных пищевых добавок. Но как быть, если организму всё же хочется время от времени лакомится этим безобразием? Выход есть - готовьте фаст-фуд своими руками - так вы сможете сделать его более полезным.

Полезный гамбургер

Приготовить полезный гамбургер вовсе не так сложно, как может показаться на первый взгляд - достаточно просто заменить вредные ингредиенты на аналогичные, но полезные.

  • Белую булку на цельнозерновую, богатую клетчаткой.
  • Обжаренную плоскую котлету на диетическую паровую или даже цельные куски отварного мяса, лучше куриного.
  • Соусы на основе майонеза на сметану с низким процентом жирности.

Полезный домашний гамбургер можно превратить в чизбургер, но твёрдый сыр лучше заменить брынзой или же сыром с низким процентом жирности.

Печёная картошка с наполнителями

Казалось бы, крошка-картошка, так популярная в России не только питательна, но и безобидна, однако, это вовсе не так.

  • Холодные наполнители с майонезом очень вредны - для их приготовления лучше использовать нежирные сорта сметаны или несладкий йогурт.
  • Горячие наполнители старайтесь готовить на оливковом масле, а не на прокаленном подсолнечном.
  • Старый картофель содержит минимум витаминов - замените его на молодой, богатый витамином С.

Преимущества этого вида фаст-фуда в том, что его основа (картофелина) не жарится, а печётся, тщательно завёрнутая в двойной слой фольги.

Безвредные нагетсы

Дети просто обожают куриные нагетсы и умные мамы могут использовать это в своих целях, готовя дома полезные хрустяшки.

  • Куриное филе нужно разрезать небольшими ломтиками - их длина не должна превышать 7 см.
  • В качестве кляра нужно использовать подсоленное тесто из 150 граммов муки и 2 яиц.
  • Обжаривать нагетсы лучше в небольшом количестве свежего оливкового масла.

Подавать это блюдо нужно с овощами - свежие помидоры, огурцы и перец помогут желудку быстро переварить жареное мясо.

Домашняя шаурма

Все знают о том, что шаурма, купленная у уличных торговцев, невероятно вредна для организма, но отказываются от неё единицы - слишком уж она соблазнительна. Приготовьте её дома - порадуйте своих близких.

  • Тонкий лаваш можно купить в магазине, а можно испечь самой - в конце концов это всего-навсего пресный блинчик.
  • Куриное мясо нужно предварительно отварить в подсоленной воде, а после - мелко нарезать или даже пропустить через мясорубку.
  • В качестве овощного дополнения можно выбрать овощи, которые вы любите - морковь, капусту, помидоры и даже огурцы.
  • В качестве соуса для заправки лучше использовать нежирную сметану.

Такая безобидная шаурма может стать отличным завтраком - полезным и питательным.

Ещё одна вредность фаст-фуда заключается в том, что такая пища, как правило, заглатывается кусками, а ведь это - прямой путь к язвам и гастритам. Обращайте внимание на то, чтобы тщательно пережёвывать пищу - так вы избавите себя от множества неприятных проблем.

06.12.2011, Ольга Апасова

Поделись ссылкой!
4 комментария
 
Лиза Ламуллина / 27.01.2012 20:52

Круто!

 
Лева (гость) / 09.02.2012 21:27

Супер, мы просто пивка попили с пиццей!

 
Olga-olga / 18.02.2012 13:28

Очень интересно, попробуем!

 
Елена Палецкая / 08.11.2014 10:31

Статья очень интересная и полезная. Главное теперь внушить себе, что сметана и йогурт вкуснее майонеза.

Оставить комментарий
Ваше имя:
Текст: