Рефераты на тему кулинария

Страница 9 из 11

Технологічний процес виробництва кисломолочних напоїв
Технологія виготовлення мочених плодів та ягід
Технологія виробництва пива
Технологическая линия производства вареных колбас
Технологическая линия производства творога
Технологический процесс производства ромовой бабы
Технология изготовления вафель с начинкой
Технология приготовления бездрожжевого теста и изделий из него
Технология приготовления блюд (винегрет с сельдью, печень по-строгановски, яблоки в тесте жареные, трубочка заварная с заварным кремом)
Технология приготовления блюд (экзаменационная работа)
Технология приготовления блюд из морепродуктов
Технология приготовления блюд из мяса кролика
Технология приготовления блюд из рубленого мяса
Технология приготовления блюда "Борщ Сибирский"
Технология приготовления молочных супов
Технология производства сливок и сливочных напитков
Технология производства твёрдых сычужных сыров
Технология производства шоколада
Товарная характеристика макаронных изделий
Товароведение и экспертиза приправ
Товароведение пищевого сырья
Товароведная характеристика бекона
Товароведная характеристика буженины и карбонада
Товароведная характеристика ветчины
Товароведная характеристика грудинки
Товароведная характеристика и оценка качества виноградного вина
Товароведная характеристика капустных овощей
Товароведная характеристика картофеля
Товароведная характеристика корейки
Товароведная характеристика кофе

|< Предыдущая 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 Следующая >|