Контрольные работы на тему кулинария

Страница 2 из 4

Общество и кухня
Організація технологічного процесу виробництва продукції громадського харчування на підприємстві ТОВ "Караван"
Организация банкета-кофе на 24 человека
Организация питания, построение меню
Организация производства на предприятии общественного питания
Организация работы ресторана
Особенности китайского кулинарного искусства
Особенности организации праздничных приемов: Новый год, день рождения, свадьба, крестины
Особенности питания и обслуживания туристов. Швейцарская кухня
Особенности приготовления блюд в национальных кухнях народов мира
Особенности устройства мясного цеха предприятий общественного питания
Пищевая ценность и использование сои в пищевых целях
Пищевая ценность продуктов питания
Пищевая ценность продуктов. Супы и бульоны
Пищевые биологически активные добавки
Пищевые добавки
Пищевые добавки
Пищевые и биологически активные добавки
Показатели качества продуктов питания
Показатели качества субпродуктов
Правила хранения пищевых продуктов
Приготовление блюда: "Свиная грудинка с пряными травами"
Приготовление и отпуск яичных блюд. Полезные свойства чая и кофе
Приготовление мясных блюд
Проведение свадебного юбилея с полным обслуживанием
Производство быстрозамороженной плодоовощной продукции
Процесс производства сахара-рафинада. Основные виды печенья
Процессы сертификации
Размещение и развитие предприятий по производству продуктов питания из картофеля
Рыбные блюда с гарниром из риса

|< Предыдущая 1 2 3 4 Следующая >|