Контрольные работы на тему кулинария

Страница 3 из 4

Рыбные консервы и пресервы
Рыбы и рыбные товары
Санитарно-гигиенические требования к упаковочным материалам для пищевых продуктов
Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания
Свинина по-гавайски (гарнир - рис)
Свойства подсолнечного масла. Ассортимент макаронных изделий. Свойства мороженой рыбы
Синтетические подсластители и их смеси
Современные методы идентификации подлинности виноградных вин
Сыры сычужные твёрдые. Сохранение качества кондитерских изделий
Техника и технология обработки продуктов с использованием ВЧ
Технологии продукции общественного питания и мясопродуктов
Технологические карты на запеченные яблоки и пончики
Технологические процессы в кулинарии
Технология диетических кисломолочных продуктов
Технология обработки и приготовления морской капусты
Технология приготовления блюд
Технология приготовления блюд
Технология приготовления драже, киселей и соков
Технология приготовления кондитерских изделий
Технология приготовления пищи
Технология приготовления пищи
Технология приготовления продуктов питания
Технология продукции общественного питания
Технология продукции общественного питания
Технология продукции общественного питания
Технология производства пива
Технология производства продукции из козьего молока
Технология производства яблочных соков
Технология ферментных препаратов
Технология хранения и транспортирования продовольственных товаров

|< Предыдущая 1 2 3 4 Следующая >|