Торты :: Автор неизвестен
Страница: 14 из 14 | |||
| ||||||||||||||
| ||||||||||||||
КАТЕГОРИИ КНИГПОСЛЕДНИЕ ОТЗЫВЫ О КНИГАХМихаил (19.04.2017 - 06:11:11) Антихрист666 (18.04.2017 - 21:05:58) Ладно, теперь поспешили вы... (18.04.2017 - 20:50:34) Роман (18.04.2017 - 18:12:26) АНДРЕЙ (18.04.2017 - 16:42:55) СЛУЧАЙНОЕ ПРОИЗВЕДЕНИЕСкажи, как прекрасны твои небеса, 01.07.10 - 09:51 Хотите чтобы ваше произведение или ваш любимый стишок появились здесь? добавьте его! |
Испечь бисквит, разложив токим слоем на прямоугольном листе. Вынуть бисквит из духовки, выложить его на полотенце и с помощью полотенца завернуть в рулет. Остудить и пропитать сахарным сиропом с вином. Миндаль залить кипятком, дать постоять, а когда остынет, слить воду и очистить орехи. Порезать их вдоль тоненькими полосками. Приготовить крем, взбивая масло с сахаром и постоянно прибавляя крепкий кофе, пока масса не станет однородной. Рулет смазать сверху кремом и по всей поверхности украсить орехами. "ЖИВОГЛОТ" Компоненты: ТЕСТО: яйца.......................2 шт. мука.......................1.5 стакана сахар......................1 стакан маргарин...................200 гр. орехи......................0.5 стакана какао......................2 чайные ложки сода.......................1 чайная ложка молоко_ КРЕМ: сметана....................200 гр. сахар......................0.5 стакана Яйца растереть с сахаром, добавить мягкий маргарин, орехи. Молоко вскипятить, растворить какао, соду. Смесь вылить в тесто, всыпать муку. Замесить тесто, выпечь 2 коржа. Остывшие коржи промазать сметанным кремом, сверху посыпать орехами. "ЕЛЕНА" Компоненты: ТЕСТО: мука.......................180 гр. масло сливочное............120 гр. яйцо (желток)..............1 шт. сахар......................100 гр. ром........................1 столовая ложка сметана....................2-3 столовые ложки КРЕМ: орехи грецкие..............200 гр. молоко.....................50 гр. масло сливочное............120 гр. сахар......................150 гр. ванилин_ шоколад_ Замесить тесто, выпечь 5 коржей, промазать кремом и заглазировать шоколадом. Крем: орехи дважды пропустить через мясорубку, залить горячим молоком, добавить масло, сахар, ванилин и хорошо вымешать. "ЖОЗЕФИНА" Компоненты: ТЕСТО 1: мука.......................1.5 стакана яйцо.......................1 шт. сахар......................1 стакан сметана....................1 стакан сода погашена..............0.5 чайной ложки ТЕСТО 2: мука.......................1.5 стакана яйцо.......................1 шт. сахар......................1 стакан сметана....................1 стакан сода погашена..............0.5 чайной ложки какао......................2 чайные ложки масло топленое_ Отдельно взбить одно и другое тесто. Выпекать по отдельности в смазанной форме. Каждое разрезать на 2 части и промазать кремом. "ЗАГАДКА - 1" Компоненты: яйца.......................2 шт. творог.....................375 гр. сироп фруктовый............0.5 стакана манная крупа...............30 гр. изюм.......................50 гр. масло сливочное_ сахар_ мука_ орехи_ фрукты_ Желтки растереть с сахаром до кремообразного состояния. Творог, сироп фруктового компота, манную крупу, изюм, дробленые орехи перемешать и добавить в массу. Белки взбить в пену и добавить в массу. Яблоки, персики или другие фрукты из компота уложить на дно формы, смазанной и посыпанной мукой, сверху уложить фрукты, посыпать густо смесью из толченых орехов, сахара, муки и кусочков масла. Запечь при температуре 200°С. "ЗАГАДКА - 2" Компоненты: яйца.......................2 шт. сахарная пудра.............1/2 стакана мука.......................1 стакан масло сливочное............125 гр. масла яйца (желтки)..............2 шт. орехи грецкие..............1/3 стакана яйца (белки)...............2 шт. сода.......................1/3 чайной ложки Масло хорошо смешать с сахарной пудрой, добавить яйца и яичные желтки. Взбить массу, чтобы сахар растворился. Положить орехи, соду, перемешать. Всыпать муку, ввести взбитые в пену белки, быстро перемешать сверху вниз. Должно получиться легкое, пышное и воздушное тесто. Переложить в обильно смазанную маслом форму и сразу же печь при 180-200°С. Форму при выпечке трогать нельзя, охладить торт, украсить белковым кремом(из одного яичного белка и 1/4 стакана сахара), свежими ягодами, орехами. "ЗАЙЧИК" (морковный) Компоненты: ТЕСТО: мука.......................3 стакана сахар......................1 стакана маргарин...................250 гр. яйца.......................6 шт. морковь (сырая)............2 стакана КРЕМ: вода.......................1/2 стакана лимон.кислота..............1/2 чайной ложки сахар......................200 гр. |
ИНТЕРЕСНОЕ О ЛИТЕРАТУРЕ
ТОП 20 КНИГ
ТОП 20 АВТОРОВ
| ||||||||||||
|