Пельмени   ::   Сорокин Владимир Георгиевич

ИВАНОВ Вчера не холодно было.

ИВАНОВА Да, не холодно. Как же... так не холодно... а потом будет... ля-ля...

ИВАНОВ Да это ж... Разве ж мороз такой? Вон под Архангельском - минус сорок по три месяца. А из бани выскочишь да на снег.

ИВАНОВА (проворно орудуя скалкой) Во... ненормальные...

ИВАНОВ Петренко, замполит наш, тот каждый раз. И хоть бы насморк... Водки врежет и спать. А тут разве мороз?

ИВАНОВА Мороз-то... он мороз... Мороз всегда мороз... а здоровья не вставишь...

ИВАНОВ Мы вон в пятьдесят пятом в больнице лежали с Ященковым, а санчасть не отапливалась совсем. Да и палата. Отопление не работало.

ИВАНОВА (гладя и расправляя раскатанное тесто) Ух ты... простыня прямо... куда ж девать-то...

ИВАНОВ Скоро лепить?

ИВАНОВА Лепить-то... погоди лепить...

ИВАНОВ Вот сыплется.

ИВАНОВА (берет со стола-тумбы рюмку, переворачивает и начинает, надавливая, вырезать из теста кружки) Вот... и так. А лепить сейчас... лепить еще успеется...

ИВАНОВ Я лепить мастак.

ИВАНОВА А как же...

ИВАНОВ Много будет?

ИВАНОВА Теста-то вон сколько... куда уж...

ИВАНОВ А фарш?

ИВАНОВА Фарш тебя дожидается. В холодильнике миска с мясом.

ИВАНОВ Еще не молола?

ИВАНОВА Когда ж мне молоть-то? Я вон делаю.

ИВАНОВ А чего ж молчишь? Я б промолол давно.

ИВАНОВА Так вот и мели.

ИВАНОВ Я-то сижу, думаю, щас лепить будем.

ИВАНОВА Лепить! Тут вон полдела еще...

ИВАНОВ И главное - молчит. Ну ты даешь... голова.

ИВАНОВА Тут руки-то одни.

ИВАНОВ Где мясорубка?

ИВАНОВА Внизу там.

ИВАНОВ Так... (достает из стола-тумбы мясорубку, прикручивает к столу, вынимает из холодильника миску с нарезанными кусками мяса).

ИВАНОВА Нашел?

ИВАНОВ Тут все?

ИВАНОВА А чего ж?

ИВАНОВ Так. Все сразу?

ИВАНОВА А как же... все сразу... (режет рюмкой тесто).

ИВАНОВ Куда молоть-то?

ИВАНОВА А... там возьми кастрюлю... внизу... зеленую...

ИВАНОВ (достает кастрюлю, подставляет под мясорубку) Так.

ИВАНОВА Там чеснок-то уже в мясе, чистила уже.

ИВАНОВ Ясно. Вон промок... (начинает молоть).

Минут пять они работают молча.

ИВАНОВА Вот как (ставит рюмку на стол-тумбу).

ИВАНОВ Прими, собью.

ИВАНОВА (отодвигая рюмку подальше) Ага...

ИВАНОВ Маловато...

ИВАНОВА А что ж... костистое было...

ИВАНОВ Течет.

ИВАНОВА Вот как, весь стол... (расправляет на столе кружочки теста).

ИВАНОВ А больше нет? (мелет, заправляя мясо в мясорубку).

ИВАНОВА У меня вон тесто девать некуда...

ИВАНОВ Мясо вроде ничего.

ИВАНОВА (оборачиваясь к нему) Смолол?

ИВАНОВ Еще немного.

ИВАНОВА Давай смелю.

ИВАНОВ Да чего уж. Я доделаю.

ИВАНОВА Посолить надо... (достает из холодильника яйцо).

ИВАНОВ Готово... (отходит от мясорубки и вытирает руки о фартук Ивановой).

ИВАНОВА Что ж ты, новый ведь... поди вымой.

ИВАНОВ Да ладно, мать, не жлобись. Пойду посру (уходит).

ИВАНОВА (усмехаясь) Иди, иди... черт, фартук мне выпачкал... (смотрит на фартук, потом, ополоснув белые от муки руки, начинает месить фарш, предварительно разбив в него яйцо).

ИВАНОВ (входя минут через пять) Ну и как?

ИВАНОВА Готово. Давай лепить.

ИВАНОВ (садится к столу) Давай, давай, а то жрать хочется.

ИВАНОВА Давай (подвигает другой табурет и садится рядом).

ИВАНОВ Тебе за мной не угнаться.

ИВАНОВА (смеется, лепя пельмени) Да уж где нам!

ИВАНОВ (лепит) Я лепить мастак. Мать покойница как лепить, так меня кричит... Куда класть-то?

ИВАНОВА (суетясь) А... вот сюда прямо... вот с краю... клади вот сюда...

ИВАНОВ Ты перцу всыпала?

ИВАНОВА А как же. Всыпала, куда ж ему деться.

ИВАНОВ Без перцу это не пельмени...

ИВАНОВА Сразу, еще перед яйцом, и всыпала.

ИВАНОВ Без перцу это говно, а не пельмени.

ИВАНОВА Я без перцу не делаю. Я всегда с перцем делаю.

ИВАНОВ Мне вон Соловей с женой подсунули без перцу. Так это хуже, чем что... без перцу...