• Сделай сам / Курсовые работы / Выбрать тематику

Курсовые работы на тему кулинария

Страница 10 из 11

• Технология производства и экспертиза качества вермишели быстрого приготовления
• Технология производства мясных консервов
• Технология производства пирожного "Солнышко"
• Технология производства сушеных овощей и особенности производства сушеных белых кореньев
• Технология татарской кухни
• Товароведение и оценка качества товаров быстрого приготовления
• Товароведение и экспертиза крупы
• Товароведение и экспертиза майонеза и маргариновой продукции
• Товароведная оценка порционных блюд и мелкокусковых полуфабрикатов
• Товароведная характеристика и оценка качества огурцов свежих и консервированных
• Товароведная характеристика и оценка качества пива
• Товароведная характеристика и оценка качества полукопченых колбас
• Товароведная характеристика и оценка качества свежих томатов, реализуемых в розничной торговой сети города Троицка
• Товароведная характеристика и экспертиза качества игристых вин
• Товароведная характеристика и экспертиза качества сыров
• Товароведная характеристика и экспертиза качества хлеба и хлебобулочных изделий
• Товароведная характеристика и экспертиза крупы гречневой ядрица
• Товароведная характеристика и экспертиза сметаны
• Товароведная характеристика кисломолочных продуктов
• Товароведная характеристика колбасных изделий
• Товароведная характеристика муки пшеничной и ржаной
• Товароведная характеристика сахара-песка, экспертиза качества
• Товароведная характеристика сыра
• Товароведная характеристика хлеба и хлебобулочных изделий
• Товароведная характеристика чая и чайных напитков
• Товароведная характеристика шоколада и какао порошка
• Товароведно-технологическая характеристика бифштекса из говядины
• Товароведческая характеристика ассортимента и качества кофе
• Товароведческая характеристика и потребительская оценка меда
• Товароведческие характеристики шоколада