Курсовые работы на тему кулинария

Страница 3 из 11

Йогурт с фруктово-ягодным наполнителем
Капустяні овочі
Кисломолочные продукты
Классификация и ассортимент колбасных изделий, импортируемых в Российскую Федерацию (маркировка, упаковка, транспортировка и хранение)
Классификация и ассортимент фруктово-ягодных кондитерских изделий
Классификация и товароведная оценка кисломолочных продуктов
Классификация колбасных изделий
Классификация предприятий общественного питания
Классификация, условия хранения плодоовощных товаров и процессы, протекающие при этом
Кондитерский инвентарь
Конструкторская реализация технологических процессов заливных блюд
Контроль качества блюда "Пивной суп жемайтский"
Контроль качества мяса домашней птицы
Контроль якості та безпечності харчових продуктів
Кофеин и его влияние на организм
Кулинария из рубленого мяса
Культура обслуживания на предприятиях питания
Курица фаршированная
Кухни мира
Кухни стран севера Южной Америки и Армении
Кухня німецькомовних країн
Ликероводочные изделия
Макароны из нетрадиционного сырья
Мармеладні вироби
Мексиканская кухня, ее особенности и отличительные черты
Меню фуршета
Методы исследования мяса птицы
Методы определения рН мяса
Метрологическое и квалиметрическое обеспечение производства плюшки московской
Микробиологические процессы при выработке варено-копченых и сырокопченых колбас

|< Предыдущая 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Следующая >|