• Сделай сам / Курсовые работы / Выбрать тематику

Курсовые работы на тему кулинария

Страница 2 из 11

• Вегетарианский стол
• Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса птицы
• Виды и формы предприятий общественного питания
• Використання натуральних харчових барвників
• Виноделие: прошлое, настоящее и будущее
• Виробництво картопляного крохмалю
• Все о кофе: виды, производство, история, традиции
• Генетично модифіковані джерела харчових продуктів
• Греческая кухня
• Гуляш с гарниром
• Дефекты рыбных товаров
• Диетические блюда
• Древнерусская кухня
• Застосування лікарських рослин в дитячому і дієтичному харчуванні
• Изготовление колбасных изделий
• Изготовление хлебобулочных изделий
• Изменения углеводов и белков
• Изучение потребительских свойств и экспертиза качества пряностей
• Изучение химического состава продовольственных товаров (на примере дубильных веществ)
• Изысканные салаты
• Индустрия питания древнерусского дома
• Интенсификация процесса сушки макаронных изделий
• Испытание сахарного печенья из пшеничной муки
• Исследование ассортимента и качества вафельных тортов производителя ОАО "Сладонеж"
• Исследование ассортимента и оценка качества водки
• Исследование качества бараночных изделий
• Исследование качества блюда "Суп луковый по-крестьянски"
• История и производство пива
• История появления пряностей и их классификация
• Итальянские блюда на основе макаронных изделий