Слишком идеально   ::   Ортолон Джулия

Ну как: кто готов произнести тост? Умираю, как хочу пить.

— Подождите, — сказала Эйми. — Прежде я хочу сделать еще одно сообщение.

— Да?

— Не одна Мэдди теперь пьет безалкогольные напитки.

— Ну? — Мэдди вскинула бровь.

Смеясь, Эйми сообщила следующую новость:

— Через пять месяцев у нас с Байроном должен родиться мальчик.

— О Господи! — Мэдди потянулась к ней, чтобы ее обнять.

Потом Эйми угодила в объятия Кристин.

— Это чудесно! Скоро я стану дважды тетушкой. Круто! Эйми прижала руку к своему почти что плоскому животику, и душа ее наполнилась удивлением.

— Подумать только, я так старалась похудеть, а теперь радуюсь тому, что у меня снова появится живот!

— Но уже совсем от другого, — уточнила Мэдди.

— Правда. А как вы с Эликом? — спросила Эйми. — Пока не надумали заводить детей?

— Нам и без этого пока есть чем заняться. Мы совершенно счастливы, — ответила Кристин. — На нынешний момент меня бы вполне удовлетворила роль тети, если можно так выразиться.

— Что ж, — кивнула Эйми. — У каждого свое представление об идеальной жизни. Знаю только, что все мы нашли что искали.

— Согласна, но дело не только в том, что Кристин станет тетей, — сказала Мэдди. — Последнее время я много над этим думала. Каждая из нас сумела отбросить укоренившиеся в наших семьях стереотипы и найти счастье. Я поняла, что семья бывает двух видов: в одной мы рождаемся, а другую выбираем себе сами. — Она посмотрела на подруг, а потом перевела взгляд на мужчин, которые резвились в бассейне, как дети. — Поэтому я хотела бы поднять тост за ту семью, которая дорога моему сердцу.

Они подняли бокалы.

— За семью, — провозгласила Эйми. Кристин усмехнулась:

— И за нас. Ведь каждая из нас нашла свою идеальную жизнь.



Карибский пунш с ромом

Во время работы над сюжетом мы с мужем отправились в плавание по Карибскому морю на борту «Стар клипер», присматривая подходящий остров, на котором будут развиваться отношения Байрона и Эйми. По пути нам довелось попробовать очень много пунша с ромом. Похоже, у каждого островитянина имеется собственный рецепт. Мы выучили маленькую песенку, повествующую о традиционном приготовлении этого напитка. Вот она:

Одна четверть кислого, Две четверти сладкого, Три четверти сильного И четыре четверти слабого.

Вот оригинальный рецепт напитка, который имеет столько разновидностей.

Ингредиенты:

3 унции сока лайма;

6 унций сиропа;

9 унций рома (используйте высококачественный темный ром, например «Маунт Гей». Ни в коем случае не ром со специями, просто хороший темный ром);

12 унций воды;

несколько капель горькой настойки;

молотый мускатный орех.

Способ приготовления:

Смешайте первые пять ингредиентов в кувшине и поставьте в прохладное место. (Островитяне всегда заготавливают этот напиток в больших количествах, но пьют понемногу.) Добавьте побольше льда и свежих молотых мускатных орехов. Я обычно кладу в коктейль кусочки фруктов, например пьяную вишню и ломтики ананаса.

Предостережение:

Напиток получается очень вкусный и легко пьется. Привкус алкоголя почти не чувствуется. Но уж поверьте мне — его назвали пуншем не без причины. Так что пейте не спеша и, как говорят на Карибских островах: «Не беспокойтесь, будьте счастливы!»