Продукты, которые исцеляют, продукты, которые убивают :: Пищалев Владимир
Страница: 6 из 58 | |||
| ||||||||||||||
| ||||||||||||||
КАТЕГОРИИ КНИГПОСЛЕДНИЕ ОТЗЫВЫ О КНИГАХМихаил (19.04.2017 - 06:11:11) Антихрист666 (18.04.2017 - 21:05:58) Ладно, теперь поспешили вы... (18.04.2017 - 20:50:34) Роман (18.04.2017 - 18:12:26) АНДРЕЙ (18.04.2017 - 16:42:55) СЛУЧАЙНОЕ ПРОИЗВЕДЕНИЕОСЕНЬ 21.08.10 - 11:34 Хотите чтобы ваше произведение или ваш любимый стишок появились здесь? добавьте его! |
Поделись ссылкой Продукты, которые исцеляют, продукты, которые убивают :: Пищалев Владимир
Именно генетически измененная соя чаще всего используется основными зарубежными фирмами-поставщиками при производстве соевой муки и других соевых компонентов для пищевой промышленности (соевый белковый изолят, соевое молоко, соевых гидролизат и т. д.). Впрочем, дело не в терминах, а в том, что ряд законов США, Аргентины, Канады и некоторых других государств, позволяет своим производителям поставлять в третьи страны соевые концентраты и ингредиенты смешанного урожая. Это означает, что они не обязаны ставить своих партнеров в известность о том, что в состав, например, соевой муки, входит одновременно и соя, выращенная обычных способом, и генетически измененные партии. Процентная норма смешения трансгенного и обычного урожая у каждой страны различна. Возвращаясь к регулярным выборочным экспертизам Общенациональной Ассоциации Генетической Безопасности (ОАГБ) и Конфедерации обществ потребителей можно наблюдать странную картину. Производитель в одних случаях абсолютно спокойно указывает на этикетке (маркировке присутствие генно- модифицированного белка в продукте, а в других случаях, как будто «специально», утаивает его содержимое. Если доверять экспертизам вышеназванных организаций, то такие случаи отмечены в продукции многих предприятий: Таблица 1 Продукты питания, в которых были обнаружены генетически измененные ингредиенты без маркировки (выборочный список на основе тестов АОБГ, Гринпис, КонфОП. Когда информация о генно-измененных ингредиентах отсутствует в международных сопроводительных документах, местному производителю без дополнительной экспертизы невозможно выявить содержание трансгенов. Думаю, что по этой причине предупреждающая информация может и не появиться на этикетке конечного продукта уважаемых и популярных у покупателя фирм, а сам покупатель не может определить и, соответственно, сделать выбор между экологически здоровой пищей или трансгенными продуктами. Как же покупателю раскрыть тайну ингредиентов и быть уверенным, что он покупает продукт, взвесив все его достоинства и недостатки? Выход из такой ситуации непрост. Некоторые советы медиков и ученых излишне громки и категоричны. Ряд медиков из промышленных районов Украины не рекомендуют питаться ГМ-продуктами тем, кто не пока не родил и не воспитал детей, это позволительно лишь тем, считают они, кто больше не планирует заводить малышей. Более убедительны спокойные и наиболее часто повторяющиеся рекомендации врачей-исследователей разных стран. Во первых, такие советы нередко адресованы людям, у которых часто проявляются признаки аллергии (не зависимо от причин: сезонная аллергия на пыльцу растений или ряд других конкретных аллергенов). Аллергия на соевый белок нередка у жителей европейских городов и составляет по разным данным до 50 % от всех случаев ее проявления. Генетически измененная соя в продуктах питания может служить дополнительным негативным стимулом появления аллергенных реакций. Это связано с тем, говорят исследователи, что организм жителя Европы или США наиболее естественно воспринимает пищу и спокойно реагирует на продукты, выращенные в месте проживания. А соя, безусловно, является традиционным азиатским растением. (Исключение составляют лишь бананы и цитрусовые, которые организм европейца или жителя США, к счастью, давно считает «своими» продуктами). Поэтому, аллергику следует просто отказаться от пищи, содержащей соевые белки, не мучаясь исследованием: трансгенная или обычная соя использовалась в качестве одного из ингредиентов продукта. А список такой провизии, где используется соя, мы уже привели в начале этой главы. Безусловно, он пригодится такой группе людей при ежедневном выборе набора для обедов или ужинов. |
ИНТЕРЕСНОЕ О ЛИТЕРАТУРЕ
ТОП 20 КНИГ
ТОП 20 АВТОРОВ
| ||||||||||||
|