Продукты, которые исцеляют, продукты, которые убивают :: Пищалев Владимир
Страница: 7 из 58 | |||
| ||||||||||||||
| ||||||||||||||
КАТЕГОРИИ КНИГПОСЛЕДНИЕ ОТЗЫВЫ О КНИГАХМихаил (19.04.2017 - 06:11:11) Антихрист666 (18.04.2017 - 21:05:58) Ладно, теперь поспешили вы... (18.04.2017 - 20:50:34) Роман (18.04.2017 - 18:12:26) АНДРЕЙ (18.04.2017 - 16:42:55) СЛУЧАЙНОЕ ПРОИЗВЕДЕНИЕВходят Дункан, Малькольм, Дональбайн и Ленокс со свитой. 13.05.10 - 08:05 Хотите чтобы ваше произведение или ваш любимый стишок появились здесь? добавьте его! |
Поделись ссылкой Продукты, которые исцеляют, продукты, которые убивают :: Пищалев Владимир
Тем людям, чей организм более устойчив к аллергии на продукты питания, но хочет знать о том, присутствуют ли в пище трансгены, без исследования надписей на маркировке не обойтись. Благо, что Роспотребнадзор с каждым месяцем все более серьезно относится к контролю над соблюдением правил маркировки продуктов, и положение с исчерпывающей информацией на этикетках постепенно нормализуется. Во-вторых, следует знать, что информация о присутствии трансгенных компонентов обязательна лишь в том случае, когда в продукте содержится измененный белок. Когда в результате переработки его не остается, а сохраняются лишь жиры или углеводы, такая надпись не обязательна. Например, генно-измененный рапс, переработанный и разлитый в красивые бутылки в виде растительного масла, уже не содержит белков. Поэтому и надпись на этикетке не обязательна. Нет таких надписей и на кукурузном масле. Обычно отсутствуют предупреждающие строчки о трансгенных компонентах и на соевых соусах. А как действует на жиры измененный ген, не знает, по-моему, даже Господь. Ведь это не его божье творение! А если говорить серьезно, то последствия таких изменений станут известны через десятилетия, а может и только через поколение. В-третьих, углеводы, в том числе обычный сахарный песок или сахар рафинад тоже начали получать из генетически измененной свеклы или сахарного тростника. Конечно, никакого белка в сахаре нет. Поэтому нет и предупреждающей надписи, что изготовлен «сладкий яд» из растений-мутантов. Это продукт применяется человеком наиболее часто и по нескольку раз в день. Какие приятные или неприятные новости в итоге ожидают нас в будущем, — ученые боятся даже заикаться. Большинство хотят верить, что «сахар и в Африке — сахар». Будем надеяться, что это действительно так. В-четвертых, стоит обращать внимание на использование томатной пасты и крахмала в продуктах питания. В списке ГМО-культур отмечены отдельными строками томаты и картофель. Наверное, стоит напомнить, что важные компоненты кетчупов, томатных соусов и томат-пюре получают как раз в виде пасты из помидоров, и крахмала из картофеля. Впрочем, для изготовления крахмала для кетчупов может служить и трансгенная кукуруза или рис. Из модифицированного картофеля все чаще готовят замороженные полуфабрикаты, например, картофель-фри. Причина проста. Именно эти сорта плохо хранятся в виде клубней, но в замороженном виде хорошо сохраняют свои свойства. В том числе хранят и приобретенные качества после внесения генетических изменений. В-пятых, можно применять уловки, давно известные ветеранам продуктового шопинга в Западной Европе. Пришло время, когда их приемы пригодятся и российским покупателям для снижения вероятности приобретения генно-модифицированных продуктов. Если на маркировке, считают многие европейские покупатели, стоит надпись: «Made in USA», а в составе американского продукта есть соя или кукуруза, рапс или картофель, — насторожитесь. Вероятность, что эта пища содержит трансгены, составляет от 60 % до 80 %. (Статистика гласит, что именно в таком объеме используют модифицированные компоненты американские производители). Большинство пищевых продуктов, в состав которых входит соя, произведенная за пределами России, также могут быть трансгенными. Если на этикетке стоит маркировка «растительный белок», в 90 % случаев это — соя, и очень вероятно, что и с добавлением трансгенной родственницы. Часто трансгены в продуктах могут скрываться за маркировками с индексом «E». Следует заметить, что далеко не все пищевые Е-добавки содержат генетически измененные модификации или являются трансгенными. Но лучше знать, в каких именно пищевых добавках могут в принципе содержаться ГМО. |
ИНТЕРЕСНОЕ О ЛИТЕРАТУРЕ
ТОП 20 КНИГ
ТОП 20 АВТОРОВ
| ||||||||||||
|