Карибский бриз   ::   Козловская-freeman Татьяна

Нет, не подумайте, я - не сторонник американского образа жизни, и далеко не патриот Америки! Но я не могу отрицать, того, что американцы УМЕЮТ делать! Нет, они не умеют строить соборы и дворцы! Они не умеют создавать "шедевры на века" !... Но они умеют строить УДОБСТВА! И очень быстро, качественно и хорошо! Этого у них не отнять. Ведь,посмотрите, что они сумели сделать из "своих Гавайских островов"! Они создали самый настоящий "райский уголок"! Они встроили, внедрили ТУДА все прелести самой высокоразвитой цивилизации, не задев при этом, первозданной природы. Цивилизация и девственная природа сосуществуют на Гаваях бок о бок. И совершенно не противоречат друг другу, а только прекрасно украшают друг друга. Американцы умеют так построить дом, что если нужно оставить неповрежденной пальмовую рощу, они могут изменить его конфигурацию. Они умеют встроить ресторан на побережье у скалы, и эта нетронутая скала будет служить внутренним интерьером ресторана. Я говорю это, потому что видела это своими глазами.

x x x

На острове - сотни и сотни ресторанов! Для отдыхающих, для туристов. Единственное занятие для местного населения - обслуживать туристов. А что еще делать? На плантациях они, как-то, последнее время, работают без особого энтузиазма. Ресторанчики, отнюдь, не поражают своим изысканным интерьером, фантазией или уютом. Но, все равно, в них есть СВОЕ очарование.

Во-первых, все они - без окон и дверей! - открыты настежь.

карибскому бризу, а во-вторых - кухня! -французская или местная, карибская!!! Оооо, я, совершенно замученная за 3 года этой американской пищей! (я, конечно, извиняюсь и, ни в коей мере, никого не обвиняю в моих вкусовых претензиях, но я не переношу совершенно никакой американской пищи, начиная от МсDonalds(ов) и кончая самыми шикарными ресторанами! Даже , так называемые, европейские рестораны в Америке, как мне ЛИЧНО, кажется, имеют американский привкус - именнно то, что является самым ужасным для меня, вид ВАР?НЫХ овощей убивает мой аппетит напрочь!)

Ну ладно, это мои личные проблемы.

И здесь я "отошла" - душой и желудком. Омары, приготовленные на гриле, запеченое мясо под острым соусом, Луковый французский суп, Escagot (не буду переводить, т.к. перевод у многих людеи вызывает тошноту, а для меня любимое лакомство...О вкусах, как говорится, не спорят!). И европейский кофе!... У меня, аж, голова шла кругом и тряслись руки от вида етой изящной, маленькой чашечки с настояшим, крепким европейским кофе!!!

В Америке кофе, как-то чаще, подают в поллитровых кружках или бумажных стаканах.

Попробовала "Calvados" (25 лет выдержки). Часто, во французских романах, встречала это название, но вот в жизни, как-то не пришлось столкнуться. Теперь я знаю, что может быть ХУЖЕ Russian Vodka. Я, опять же извиняюсь, совершенно не пью Vodka. Американские друзья и приятели Алана замучили: "А твоя жена - точно РУССКАЯ? А почему она VODKA не пьет?" Для американцев "Russian - Vodka" - два понятия, неотделимые друг от друга, "близнецы-братья". Алан устал отвечать: "Ну, откуда я знаю, ну, не пьет и все, бывают же пробелы и в коммунистическом воспитании!!!"

x x x

Я сейчас представляю из себя такой "облезлый" вид! Т.к. я провожу большую часть времени в воде, а эта карибская вода имеет способность отражать солнечные лучи, поэтому человек, даже просто купающийся в этой воде, загорает, поэтому мой лоб, нос и плечи "облазят". Но обожженная кожа "слезает" отнюдь не одновременно, а так - кусочками отпадает: кусочек на лбу, кусочек на носу, кусочек на плече. Поэтому совершенно нетрудно представить, какое зрелище я на данный момент из себя представляю. А еще, в добавок к тому, несколько дней назад, местные парикмахеры, предлагающие свои услуги прямо на пляже, сделали мне прическу - "карибский стиль" - 63 косички, и каждая косичка заканчивается черно-белыми висюльками! Они сотворили это чудо всего за 45 минут (вдвоем).